Hakan Halit Yeni , Ülke Turizminde Deprem Yaşaniyor

Hakan Halit Yeni , Ülke Turizminde Deprem Yaşaniyor

Hoted Onursal Başkanı Ve Başdanışmanı

Turizmci

Sirius Deluxe Otel Executive Hk Müdürü

Sektörün duayenlerinden Hakan Halit Yeni ile yılın değerlendirmesini yaptık.Sorunları,zorlukları ve çözüm önerilerini dinlediğimiz inanılmaz derecede konuya hakim ne istediğini bilen gerçekten sektör için canını dişine takan Hakan bey ile yaptığımız röportaj yine sektöre damgasını vuracak.

Genel Kurul Öncesi Bizzat Kendim Gruplar Halinde Toplandılar Yapıp, Anketler Düzenledim.

2015 yılı benim için neredeyse toplantılar yılı oldu desek yeridir. Yaptığımız toplantılarda derneğimizin geleceği ve Housekeeping mesleği başta olmak üzere, turizmin dünü, bugünü ve işletmelerimizde yaşanan sıkıntılar dahil bir çok konularda istişarelerde bulunduk.  genel kurulda, üç yıl süre ile görev başına gelecek olan yönetim kurulumuzla ilgili anketler düzenleyip, üyelerimizin fikir ve düşüncelerini önemsediğimizin altını özellikle çizdik. Üstlendiğim görev gereği, Hoted ’in kurucusu, onursal başkanı ve başdanışmanı olarak.  Kuruluşuma karşı taşıdığım sorumluluklarım var. Bu nedenle camiamızın mensuplarıyla sık sık toplantılar yaptım. İyikide yapmışım bu toplantıları, anketleri, kongre bu anketler ışığında şekillendirildi ve bu yine doğrultuda derneğimize ve üyelerimize yakışır bir genel kurul yapıldı. Başta Alanya olmak üzere, tüm Housekeepıng camiamıza hayırlı uğurlu olmasını diliyorum.

Düzenli Olarak Yapilmaya Devam Edeceğiz

Büne kadar her ay düzenli olarak gerçekleştirdiğimiz, her biri ayrı başlıklar altında 120 eğitim seminerimizin aralıksız devam ettirilmesi, kurum ve kuruluşlarımızla iş birliği içerisinde sektöre kalifiye eleman kazandırılması yönündeki tüm projelerimizin aralıksız sürdürülmesi, kuruluşumuz için büyük önem arz ediyor.

Housekeeping Olimpiyatlari

Ayrıca üçüncüsünü gerçekleştirdiğimiz uluslararası Housekeeping Olimpiyatları başta olmak üzere, bu ve benzeri çalışmalara yeni projeler ekleyerek kararlılıkla devam ettirilmesi, işletmeler arası koordinasyonu sağlayarak, meslektaşlarımız arasında, eleman ve yönetici kadroları temini konularında dayanışma ve yardımlaşma olgusunun biraz daha geliştirilmesi yönünde ve benzer birçok konularda çalışmalarımız devam edecek.

Ülke Turizminde Deprem Yaşaniyor

Görüyoruz ki ülkemiz turizminde adeta deprem yaşanıyor ve turizmcilerimiz açıklama üstüne açıklama yapıyorlar ’’Gören göz kılavuz istemez’’ misali bunun böyle olacağı belli değil miydi? İşi iyi olanlarda olmayanlar da, herkes koro şeklinde ağlayıp sızlıyor. Tabi birde bu tür durumlardan nemalanan, durumdan vazife çıkaranlar var, onlara da böylelikle gün doğmuş oluyor. Orta doğuda ve komşularımızda yaşananlar yeni bir şey değil, göz göre göre ben geliyorum diyen bir tehlikenin karşısında devletiyle, turizmcisiyle önlem almamak anlaşılır bir durum değildir.

Devletin Hiç Mi Suçu Yok?

Bu gidişatta yatırımcılarımızın, devletin hiç mi suçu yok? Birkaç yıldır ülkeye giren konuk sayısının üç aşağı, beş yukarı aynı seviyelerde seyrettiğini hepimiz biliyoruz. O zaman ne diye sürekli otel yapmaya devam ediyoruz. Elimizdekileri bile dolduramazken kontrolden çıkmış, kelimenin tam anlamıyla bir faciaya dönüşen bu kontrolsüz büyümenin niçin önüne geçilmiyor ya da geçilemiyor. Konuk sayısında artış yok ama her yıl onlarca tesis, binlerce yatak, birbiriyle yarış edercesine hız kesmeden devreye giriyor. Utanmasalar kafamızın orta yerine otel yapacaklar. Elimizdeki otellerimizi revize ederek, iyileştirme yapıp, içlerini nasıl doldurabiliriz bunun hesabını, çalışmasını yapacağımız yerde, Dur durak bilmeden otel yapmaya devam ediyoruz. Sonrada ağlayıp, sızlanıyoruz.  Bu ne biçim bir çelişkidir doğrusu anlamak mümkün değil…

Fatura Yine Çalişanlara Kesilecek Gibi Görünüyor

Gelelim asıl meseleye. Bu sezon en sık duyduğumuz başlık. Hatta turizm camiasında konuşulan tek konu desek yeridir. Düne kadar elemen bulamıyoruz diye ağlayıp sızlayanlar, birbirinin elemanını çalıp, birbirine kazık atan birçok tesis, kriz söylentileriyle birlikte paniğe kapılıp, ilk iş olarak gözlerini çalışanlara dikmiş görünüyorlar. Sizin anlayacağınız bu krizin, gidişatın faturası her zaman olduğu gibi yine çalışana kesilecek gibi görünüyor. Bu ülkenin en büyük sorunlarından biride bu değil mi zaten. Başımız ağrısa, gözümüz seyirse faturasını hiç vakit kaybetmeden çalışana keseriz. Sanki her şeyin sorumlu çalışanlar.

Turizm Politikasi Yok

Hükümetler, yüz binlerce turizm çalışanınıda, turizmcisini de hiçbir zaman düşünmemiştir. Düşünmediği gibi asla bir turizm politikası da üretmemiştir. Turizmciler her zaman kendi çarelerini kendileri üretmeye çalıştıkları için, doğal olarak en ufak bir krizde gözünü hemen çalışanlara çeviriyor Otel yapımının önüne geçilmediği sürece, devletinden turizmcisine her iki tarafta başta çalışanları korumak şartıyla, herkesin nefes alacağı doğru düzgün bir turizm politikası üretmedikleri sürece bu krizler asla bitmeyecektir.

Housekeeping Manager Ayşe AKSOY; Otelin Ev Sahibi;Housekeeper'dır...

Gazeteciliğin güzel bir yanıda böyle röportajlar sayesinde kıymetli insanlar tanıyorsunuz ve onlarla arkadaş hatta dost oluyorsunuz,nasıl zarif bir bayan,nasıl ince,hassas bir hanımefendi,
Eftalia Marin Resort Hotels Housekeeping Manager Ayşe AKSOY;

Kat Hizmetleri departmanını otelin ev sahibi olarak değerlendirebiliriz. Otel gelirlerinin önemli bir kısmını odalardan gelen gelirler oluşturur. Ev sahibi evini yani, otelini temiz, hijyenik,bakımlı, rahat, konforlu tutmakla yükümlüdür. Misafirler konakladığı sürenin önemli bir bölümünü odalarında geçirirler. Misafir odası ne kadar temiz, konforlu, rahatsa, kendisini evinde gibi hissederse tekrar aynı oteli tercih edecektir. Bir misafir memnun olduğu bir hizmeti 4 kişiyle, memnun olmadığı bir hizmeti ise 11 kişiyle paylaştığı istatistiklerle belirlenmiştir. Housekeeping Departmanı sadece otel konuk odaları değil, tüm genel alanların da temizlik, bakım ve dekorasyonundan da sorumludur. Dikkat ederseniz genel olarak oteller arasında fark yoktur. Benzer binayı, benzer kumsalı, aynı güneşi, kumu, sahili kullanırız. Burada önemli olan misafire verilen hizmetin yaratacağı farklılıklardır. Bazen bir gülümseme, bir jest o otelin imajını değiştirebilir. Misafirlerimize kendilerinin önemli oldukları hissini vererek, rahat temiz konforlu bir konaklama sağlamalarını amaçlıyoruz. Bu doğrultuda personelimize sürekli eğitimler veriyoruz.

Röportajımızın devamını www.cleanermagazine.net ve dergimizde 11/06/2015 tarihinden itibaren okuyabilirsiniz.

HOTED’den Muhteşem Bahar Balosu

HOTED MUHTEŞEM BİR BALOYLA 2015 SEZONUNA START VERDİ

Hotel Kat Hizmetleri Eğitimi ve Dekorasyonu Derneği ( HOTED ) Alanya 18 Nisan Cumartesi akşamı Alaiye Resort Hotel’de gerçekleştirdiği geleneksel bahar balosuyla birlikte 2015 sezonunun startını verdi.

Onuncusu gerçekleştirilen baloya Alanya kaymakamı Dr Hasan Tanrıseven, Alanya belediye başkan yardımcısı Nazmi Yüksel, Antalya/Alanya koordinatör yardımcısı Nurettin Uludağ, Alanya turistik işletmeciler derneği ( Altid) yönetim kurulu üyesi Elvan Güneş, Hoted kurucusu, onursal başkanı ve başdanışmanı Hakan Halit Yeni,  Alanya kent  konseyi başkanı Nurhan Özcan, Altın kepçe turizm ve aşçılar derneği başkanı Nail Özden, Anadolu teknik müdürleri derneği başkanı Ali Baki Kazancı, eski Antalya Housekeeperlar derneği başkanı Ayşin Duran, Alanya Yiyecek içecek derneği ( AYİY-DER )başkanı ve yönetim kurulu üyeleri, turizmci Hasan uysal, Temiz Tv ve Cleaner Magazine dergisi Yönetim Kurulu Başkanı Hakkı Korkmaz. Doğu Anadolu housekeepıng eğitim derneği başkanı Rıdvan Aktaş basın mensupları, hoted üyeleri ve çok sayda hijyen firmalarının sahipleri ve yöneticileri katıldı.

Dernek başkanı Sema Yörütür’ün teşekkür konuşması ve derneğin bu güne kadarki çalışmalarını anlatmasıyla başlayan gecede, Alanya Kaymakamı Dr Hasan Tanrıseven , Elvan Güneş ve Hakan Halit Yeni birer konuşma yaptılar.

Kaymakam Dr Hasan Tanrıseven’’Turizmde hijyenin çok önemli olduğunu, hijyenin olmadığı bir yerde sağlıklı yaşamdan söz etmenin mümkün olmadığını, insan hayatının her noktasında hijyenin büyük önem arz ettiğini, hijyenin olmadığı bir yerde turizmden, özellikle geri dönüşüm turizminden söz etmenin mümkün olmadığını, housekeeperların ( Kat hizmetleri müdürleri ) yaptıkları işin ve housekeeperlık mesleğinin çok çok önemli olduğunu, bu anlamda housekeepıng çalışanları geri dönüşün turizminin en önemli teminatlarından biridir. Ayrıca turizm adına yapmış olduğunuz başşarılı çalışmalarınızdan dolayı sizleri tüm içtenliğimle kutluyorum ve başarılı çalışmalarınızın devamını diliyorum ’’dedi.

YENİ, KONTROLSÜZ BÜYÜME TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR

Hakan Halit Yeni’’ Alanya’da kontrolsüz büyüme tüm hızıyla devam ediyor. Sürekli tesis yapılıyor dolayısıyla pasta bölünüyor ve otellerdeki doluluk, yüksek sezonda dahi yüzde yüze ulaşamıyor. Sonrada diyorlar ki ‘’ otellerimizi dolduramıyoruz turizm kötüye gidiyor’’ Turizmin kötüye falan gittiği yok. Turizm hep aynı turizm, rakamsal girdilerde bir düşüş yok aksine azda olsa yükseliş oluyor. Bu kontrolsüz büyümenin bedelidir. Sürekli tesis yapımının önüne geçilmezse, bu gün yüksek sezonda gördüğümüz yüzde yüz doluluğu önümüzdeki yıllarda zor görürüz’ ’dedi.

ELVAN GÜNEŞ ELEMAN SIKINTISI HIZLA ARTIYOR

Alanya Turistik işletmeciler derneği ( Altid ) Yönetim kurulu Üyesi Elvan Güneş’’ Yeni’nin konuşmasına katılmamak mümkün değil, kontrolsüz bir büyüme var. Bu birçok sıkıntıyı da beraberinde getiriyor. Bunlardan en önemlilerinden biride rektörde çığı gibi büyüyen eleman sıkınsıdır ’’dedi.

PLAKETLERİ, HOTED ADINA BASIN MENSUPLARI VE DERNEK BAŞKANLARI TAKDİM ETTİ

Kaymakam Dr Hasan Tanrıseven, Alanya belediye başkanı, Altid, Hasan Uysal, Selim soylu, gecenin sponsoru Lever  Alanya bölge müdürü Cengiz Dik’e Alanya turizmi adına yapmış olukları çalışmalar ve hoted’e vermiş oldukları destek ve katkılarından dolayı plaket takdim edildi. Plaketleri Hoted adına basın mensupları ve sivil topluk kuruluşlarının başkanları takdim ettiler. Ayrıca derneğe kuruluş aşamasında madiği manevi desteğini esirgemeyen Hk müdürlerine teşekkür plaketi verildi.

Yeni’ye Van’dan ve İstanbul’dan plaket

Gecenin onur konukları arasında yer alan ve merkezi Van’da olan Doğu Anadolu housekeepıng eğitim derneği başkanı Rıdvan Aktaş ve İstanbul merkezli Temiz Tv, Cleaner Magazine dergisi Yönetim Kurulu Başkanı Hakkı Korkmaz, Hakan Halit Yeni’ye turizm ve housekeepıng camiası adına yürüttüğü başarılı çalışmalarından dolayı birer plaket takdim ettiler. Ayrıca dernek isim değişikliği nedeniyle Yeni’ye, yeniden onursal başkanlık ve başdanışmanlık beratı takdim edildi. Yeni, beratını Alanya Kaymakamı Dr Hasan Tanrıseven’den aldı. Daha sonra Hoted’in 3’sünü  Gerçekleştirdiği Kat şefliği kurslarında başarı elde eden 35 kursiyere sertifikaları takdim edildi. Konuşma ve plaket törenlerinin ardından gece, yerini canlı müzik eşliğinde eğlenceye bıraktı.

Cleaner Magazine Haber